En Arrozúa, el comienzo del año no supone un punto y aparte en nuestro trabajo. Enero es un mes clave, aunque a menudo pase desapercibido para quien observa el campo desde fuera. Tras el cierre de la campaña y con la tierra descansando, comienza una etapa silenciosa pero decisiva: la de la planificación, el análisis

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En Arrozúa sabemos que la tierra es nuestro mayor patrimonio. Nuestro trabajo nace, día tras día, en un entorno único: las marismas del Guadalquivir. Allí, donde el río se encuentra con la tierra y el clima del sur moldea un ecosistema singular, desarrollamos un modelo basado en la agricultura responsable en las marismas del sur.

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