¿Eres de los que se levanta por las mañanas y solo tomas un café? ¿O prefieres un bol de cereales industriales? ¿Tu primera comida del día es el almuerzo? Si has contestado afirmativamente a alguna de las preguntas anteriores no lo estás haciendo nada bien. Sabemos que el ritmo de vida moderno, que nos hace dormir menos y por lo tanto tenemos que aprovechar al máximo los minutos en la cama, nos deja poco tiempo para dedicarle a la alimentación, pero debemos saber la importancia del desayuno en nuestra dieta.
Al despertarnos llevamos muchas horas sin ingerir ningún alimento, así que enfrentarnos a una jornada laboral o una rutina de ejercicios puede ser muy peligroso para nuestro organismo. Ingerir los alimentos correctos en la mañana hará que lleguemos al mediodía con las pilas aún cargadas. ¡Y es aquí donde entra en escena nuestro querido arroz! ¡Sigue leyendo!
El arroz, el desayuno ideal
El desayuno perfecto debe contener la energía necesaria para comenzar la jornada de manera óptima. Por esta razón, el arroz es una elección perfecta por la cantidad de nutrientes e hidratos de carbono que nos aporta, ideal para recargar nuestras reservas de glucosa y poder rendir tanto física como intelectualmente. En la cultura de occidente no es algo que esté muy arraigado, ¡pero en Asia y Sudamérica es lo más normal del mundo!
¿Dulce o salado?
El arroz funciona de maravilla por la mañana y os lo vamos a demostrar. ¿Te apetece desayunar dulce? Mezcla en un bol arroz Doña Ana cocido con miel, fruta fresca, uvas pasas y un poco de leche o yogur natural. ¡Empezarás el día como una moto!
¿Prefieres salado? Mezcla el arroz con algún fiambre magro como jamón york o pavo, frutos secos y tu queso favorito. ¡Se nos hace la boca agua!
Crema de arroz casera
Otra opción es hacer tu propia crema de arroz en casa. ¡Facilísimo! Solo debes poner arroz a hervir durante 4 horas en una cazuela. ¡Nada más! Una vez pasado ese tiempo solo tienes que pasar la crema resultante a un bol y añadir lo que más te guste. ¡Con canela y frutos rojos está riquísima! Si prefieres una crema más fina puedes pasarla por un pasapuré.
Así que ya sabéis, ¡los hábitos alimenticios son solo culturales! Como hemos comentado con anterioridad, en muchos lugares del mundo el arroz es la base de cualquier desayuno, ¿te atreves a probarlo tú?
