Por todos es sabido que el arroz es el alimento más versátil del mundo. Tanto es así que si lo cocinas con los ingredientes correctos, puede ser una comida bastante adecuada para cualquier estación del año.
En el verano hay pocas dudas. Solemos combinar el arroz con productos del mar con mariscos y pescados pero ¿y en otoño? ¿qué alimentos podemos añadir al arroz para tener una receta 100% otoñal? ¡Sigue leyendo!
El otoño está ya aquí y con él llega el frío, menos horas de luz… ¡Pero no te preocupes! Con estas recetas de arroz el final del verano se te hará más llevadero.
Arroz con setas, para entrar bien en el otoño
Aún no es época de hongos, pues no ha caído suficiente lluvia en los montes pero podemos ir matando el gusanillo con las setas. Combinando, por ejemplo, boletus y castañas jamás fallarás. Rico, reconfortante y ¡muy otoñal!
Arroces carnívoros
Un clásico. Cuando hace frío siempre apetece más algo contundente, que nos ayude a combatir las bajas temperaturas. Por eso te aconsejamos un buen arroz al horno con costillas de cerdo y judías verdes… ¡que manjar! Y para los que les guste innovar, un arroz con conejo. ¡Muy típico en las zonas rurales! ¿Quieres ir más allá? Tu opción es el arroz con presa ibérica y queso de cabra.
Arroces ‘verdes’
¿Eres un amante de las verduras? También hay opciones para ti. Si eres de los clásicos siempre puedes hacer la típica paella de verduras. Si te quieres poner un poco más original te aconsejamos un arroz con tomates secos y aceitunas, una combinación de sabores que te sorprenderá.
Arroces exóticos
Si te gusta probar cosas nuevas esta es tu opción. Te sorprendería el universo que se puede abrir ante nosotros con la mezcla de especias correcta. ¿Arroz al curry? Sí, pero añade bacalao y huevo. ¡No te arrepentirás! Te aconsejamos probar las combinaciones de sabores del norte de África como el arroz con pollo de corral con frutos secos y pasas.
Las combinaciones son interminables. Y tú, ¿te atreves a innovar a probar algo nuevo este otoño?
