La Semana del Arroz de la Taberna del Alabardero es, desde hace muchos años, un evento de obligada participación para los amantes de la buena comida en Sevilla. El emblemático restaurante, ubicado en la calle Zaragoza número 20, se convierte por 7 días en la capital mundial del arroz con la ayuda de Arrozúa, que

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El sushi hace varias décadas que llegó y se asentó en España. A mucha gente le gusta la pureza y sencillez del sabor del arroz y el pescado de las versiones más clásicas o la explosión de sabor de algunas variables que juegan con ingredientes imposibles. Pero el sushi que hoy comemos no es sino

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Cocinar arroz. ¿Fácil como quitarle un caramelo a un niño? ¿O un desastre culinario asegurado? Los arroces Doña Ana son de primera calidad y es muy difícil que se pase su grano, así que el resultado buscado será mucho más fácil de alcanzar, así que tranquilo cocinero, que no estás solo. Los expertos de Arrozúa

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El pasado domingo 25 de noviembre recibimos la fantástica visita de A una hora de Sevilla en nuestro municipio, Isla Mayor. A una hora de, en este caso de Sevilla, es un proyecto de dinamización turística de Andalucía creado por Agentes de Innovación Local de Red Guadalinfo, la Red andaluza de Innovación social. Este proyecto

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La salud es lo más valioso en nuestra vida por eso sabemos por qué le disteis la importancia que se merece a nuestro post sobre los beneficios del arroz. Esta semana os traemos la segunda parte del anterior post para compartir más beneficios. ¡Prepárate un vasito de leche de arroz y a leer!   Propiedades

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Este alimento ha estado asociado a una serie de mitos sobre su consumo. En este post te contamos si estos tres mitos son verdaderos o falsos.   El arroz integral es recomendable para las personas que padecen diabetes Verdadero. El arroz integral eleva el azúcar en sangre a una velocidad más lenta en comparación a

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  Trucos para tu cocina, para tu pelo y hasta para tu hogar… El arroz tiene muchísimos usos, no solo los gastronómicos que todos bien conocemos, su versatilidad en la cocina es indudable. Pero… ¿Qué más nos puede aportar el arroz en nuestro día a día?  ¡Te revelamos 5 de ellos!   Madurador de fruta 

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¿Cuántos de vosotros os habéis preguntado de dónde viene la tradición de tirar arroz en las salidas de las bodas? Desde que tenemos uso de razón sabemos que tras la salida de los novios de la Iglesia o el Juzgado los invitados al enlace tiran arroz a la pareja. Con total seguridad, cada uno de

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El sector arrocero se resiente por la competencia de terceros países y reclama a la UE que fije un contingente para limitar la entrada de producto sin arancel. Durante la celebración del XVII Día del Arroz, organizado por Asaja-Sevilla y la Federación de Arroceros de Sevilla y que tuvo lugar la semana pasada, el presidente

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En la marisma del Bajo Guadalquivir se cultiva casi todo el arroz andaluz. Un cereal que también es seña de identidad cultural en ambas márgenes del río. Su origen se remonta a los planes de la dictadura tras la guerra civil para aprovisionar al país de alimento básico en tiempos de mucha escasez. Hoy es

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Euro-Toques es una asociación internacional de cocineros que integra a más de 3.000 profesionales de 18 países (en su mayoría de Europa). Nació El 18 de noviembre de 1986, en Bruselas y a instancias de Jacques Delors (entonces presidente de la Comisión Europea) unos cuantos ilustres cocineros entre los que se encontraban entre otros Pierre

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Este próximo sábado  30 de septiembre se celebra EL DÍA DEL CANGREJO en Isla Mayor. Este evento tendrá lugar en el Molino San Martín a partir de las 14 horas. Además , previamente, el viernes 29, tendrá lugar el XIII CONCURSO DE RECETAS CREATIVAS DE CANGREJO.  Esta edición se celebrará en la Barriada San Rafael

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